LA BIZNAGA ES LA COMPOSICION DE JAZMINES MUY TIPICA DE MALAGA. ES UN RAMILLETE DE JAZMINES QUE SE ENSARTA EN UNA PLANTA SECA DE TALLOS LISOS Y MUY RAMIFICADOS. LOS JAZMINES SE RECOGEN CUANDO ESTAN AUN CERRADOS PARA FACILITAR LA TAREA DE ENSARTARLO UNO A UNO . CUANDO ANOCHECE EL CONJUNTO SE VA ABRIENDO HASTA FORMAR UNA BOLA BLANCA DE AROMA EMBRIAGADOR. ES MUY HABITUAL EN LAS NOCHES DE VERANO CRUZARSE POR LAS CALLES DE MALAGA A BIZNAGUEROS, HOMBRES QUE ATAVIADOS CON EL TRAJE TIPICO ANDALUZ VENDIENDO BIZNAGAS ENSARTADAS EN UNA PENCA DE HIGOS CHUMBO. CUANDO PASAN POR TU LADO DEJAN UN RASTRO DE OLOR QUE TE MUERES. LA BIZNAGA ES UN SIMBOLO POPULAR DE LA CAPITAL DE LA COSTA DEL SOL.
